Chocolate lovers


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by tomoknowsflower
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JEAN-PAUL・EVAN ジャン=ポール・エヴァン

 先日「サロン・デュ・ショコラ」に行ってきました。エレベーターを降りるなりすごい人込みでびっくり!こんなに日本人ってショコラが大好きだったのですね。
 
 お目当てだった「ジャン-ポール・エヴァン」コ-ナーでは、イートインコーナーができていて、「サロン・デュ・ショコラ限定スィーツセット」2100円をオーダー。エヴァン氏がブレンドしたショコラに合う紅茶とセット。セイロンにラプサンス‐チョンを少量ブレンドした紅茶はほんとうにショコラにぴったりでした。すっきりしていて爽やかな香り。

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 プチフールに、2008年のバレンタイン新作ボンボン・ショコラを一粒。コルシカ産のレモン風味のバートダマンドとジンジャー風味の「クー・デ・クール」。プチフールでは特に、オレンジピールが添えられたオレンジのリキュール入り「サフィー」が一番好きでした。
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by tomoknowsflower | 2008-02-10 21:56 | chocolate
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笹原 知花 Profile
大学在学中から、広告、雑誌媒体の制作、営業、PRの仕事に携わる。

現在、建築とショコラ勉強中!

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