Chocolate lovers


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by tomoknowsflower
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モーツアルトチョコレート ミラベル

もう昨年のことになるけど、お知り合いのhirumaさんとランチしたおり、

ヨーロッパ旅行のお土産にチョコレートを頂いた。

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ご主人のお仕事ご引退の記念のヨーロッパ旅行。うらやまし・・・。

オーストリアのザルツブルグでは、とにかくこのチョコレートが主役だったそうだ。

ミラベル社のモーツアルトチョコレート。

食べてみると、ちょっと複雑な味。少しざらっとしたチョコレートの食感。

膨らんだところの断面をみると、思わず抹茶と白あんを想像してしまうが、

グリーンの部分はピスタチオと、白い部分はへーゼルナッツとみた。

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後味は完全にプラリネだね。

ザラッとしている食感は、植物性油脂の違いだと思う。

日本のまったり、とろっとした食感とはちょっと違うけど、おいしいね!!



ネットでこのチョコレートのことを検索してみると、

すごくたくさんの人が賛否両論、いろんな記事をブログに書いていておもしろい。

時間があったらのぞいてみてくださいね。



hirumaさん、感謝!
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by tomoknowsflower | 2012-02-13 10:37 | chocolate
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笹原 知花 Profile
大学在学中から、広告、雑誌媒体の制作、営業、PRの仕事に携わる。

現在、建築とショコラ勉強中!

Love,and
chocolate♪
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